Cool hovězí (BRESAOLA) krájené

Čtyři týdny sušené hovězí, které v sobě má čtyři druhy pepře a sušíme ho tak dlouho, dokud v tom není ten správný poměr zbytkové vody. Pak to prostě sundáme a vy už jen zobete a zobete, až si uvědomíte, že jste to celé snědli.

P.S. V roce 2021 vyhrálo tohle masíčko Regionální potravina roku!

 

Skladem
989 Kč / kg
Kategorie: SUŠENÁ MASA
Cool
Tip

200 g krájeného sušeného cool hovězího masa

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Řeznická generace, která ctí tradici, riskuje a nevzdává se 

V roce 1901 se narodil Josef, který ve třicátých letech minulého století položil základ rodinné tradici, jenž se točila a točí kolem masa. Ze sedmi dětí, které se svou manželkou přivedl Josef na svět, zůstaly u řemesla tři. A další generace, i přes nepřízně v podobně hospodářské krize, komunismu a kolektivního vlastnictví, i novodobé hospodářské krizi, udrželi rodinnou tradici. Do podnikání se zapojili další generace – syn Oldřicha Čejky Martin i dcera Eva. Společně se vrhli do modernizace podniku. Na světě je ale už i pátá generace. Vnoučata Oldřicha však zatím vystupují pouze v roli malých modelů a milovníků poctivých staročeských uzenin, na které je rodinný podnik, jenž překonal všechny těžkosti v minulém století, hrdý. 

Zpět do obchodu